Umfassende Erklärung der Unterschiede zwischen Kollagen und Gelatine
Was ist Kollagen?
Kollagen ist eines der am häufigsten vorkommenden Proteine in unserem Körper. Es ist der Hauptbestandteil aller Bindegewebe wie Haut, Knochen, Muskeln, Sehnen und Blutgefäße. Mit zunehmendem Alter nimmt die Menge an Kollagen im Körper ab, was bekanntlich zu einem Verlust der Hautelastizität und zur Entstehung von Falten und Erschlaffungen führt. Deshalb versuchen viele Menschen, dieses Problem durch die Einnahme von Kollagen zu lösen.Was ist Gelatine?
Gelatine ist eine Substanz, die durch Erhitzen und Zersetzen von Kollagen entsteht. Sie wird hauptsächlich aus der Haut und den Knochen von Tieren gewonnen und spielt eine wichtige Rolle in der Küche und Konditorei. Gelatine wird häufig verwendet, um die Textur von Gelees, Gummis und Desserts zu verbessern.Unterschiede zwischen Kollagen und Gelatine
Es gibt verschiedene Unterschiede zwischen Kollagen und Gelatine, die wichtigsten Punkte sind hier zusammengefasst.- Ursprung: Kollagen ist ein natürlich im Körper produziertes Protein, während Gelatine ein verarbeitetes Produkt aus Kollagen ist.
- Form: Kollagen kann als Pulver oder Flüssigkeit als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden, während Gelatine meist als Trockenpulver oder in Blattform angeboten wird.
- Absorptionsrate: Kollagen wird im Körper schneller aufgenommen, während die Aufnahme von Gelatine tendenziell langsamer erfolgt.
- Anwendung: Kollagen wird für Schönheit und Gesundheit verwendet, Gelatine hauptsächlich in der Küche und bei der Herstellung von Süßigkeiten.
Wirkung von Kollagen
Kollagen hat verschiedene gesundheitliche Vorteile, darunter:- Unterstützung der Hautstraffheit und Elastizität
- Hilft, die Gesundheit der Gelenke zu erhalten
- Fördert die Gesundheit von Haaren und Nägeln
- Stärkt das gesamte Bindegewebe des Körpers
- Hervorragende Absorptionsrate: bis zu 95 % (innerhalb von 30 Minuten)
- Vielfältige Geschmacksrichtungen: Mango, Orange, Schwarze Johannisbeere
- Enthält 60 mg Vitamin C zur Unterstützung der Haut
- Beinhaltet Natriumhyaluronat, das zur Hautfeuchtigkeit beiträgt
Wirkung und Verwendung von Gelatine
Gelatine ist ebenfalls nährstoffreich und besonders beliebt für Diät- und Schönheitszwecke. Die typischen Wirkungen und Anwendungen von Gelatine sind:- Regulierung der Darmflora
- Unterstützung der Verdauung
- Kalorienarm und sorgt für ein Sättigungsgefühl